Sceptique sur la BIO ?

On vous l’a déjà faite celle là ? Moi ouais

Les aliments issus de l’agriculture biologique connaissent actuellement un succès qui ne se dément guère : La BIO a le vent en poupe.

La demande est là et l’offre se développe à vitesse grand V dans la grande distribution, sans compter la popularité croissante des AMAP et autres initiatives du même tonneau, nous pouvons déjà penser que cela devrait encore progresser dans les années à venir.

Si l’on peut raisonnablement se réjouir d’un tel succès et de l’intérêt porté par un nombre de plus en plus élevé de personnes quand au bénéfices d’une alimentation saine ainsi que de pratiques agricoles plus respectueuses de l’environnement que l’agriculture conventionnelle et son lot d’externalités négatives, la complexité et des différentes réglementations régissant ce secteur prête aisément à confusion. Continue reading

Monty raconte… Son profil de lecteur

Gotta read them all

Coucou les amis érudits.

Ça vous tente un petit pavé ? Il n’y a de toutes façons rien de mieux à faire par ce bel après-midi ensoleillé 😎

Je propose aujourd’hui de vous détailler mon parcours ainsi que mon profil de lecteur. Faîtes donc chauffer un cacao et installez-vous confortablement, on embarque MAINTENANT : Continue reading

Tôt les marrons, tôt

Bonsoir les végétaré(e)s,

L’autre jour, je me suis quelque peu précipité dans la forêt du coin afin de ramasser quelques châtaignes.

Les châtaignes c’est bon, c’est de saison et c’est gratos pour peu que l’on ait dégotté un coin où en chercher. On peut mitonner plein de trucs sympa avec et je suis inspiré de recette à publier.

Alors (Notez cette transition sans chichi, directe comme un punch) j’ai pris mon sac à châtaignes (Bon un gros sac à commissions hein, c’est pas un sac juste pour ça que je garde tous le reste de l’année dans un coffre fort), enfilé mon plus beau bonnet pour me conférer un bonus de charisme qui comblera le caractère abstrait de mes traits très concrets, et me voici chaussé de mes traditionelles basket de sept lieues pour un petit tour au grand air.

Un bon sac bien rempli et quelques bogues récalcitrantes plus tard :

chataignes

N’en n’a pas beaucoup

Dire que j’en avais au moins quatre kilos à la base 😛

Bon ben en fait, j’y suis allé un peu tôt et je n’ai pas ramassé de bonnes châtaignes. Juste quelques précoces tombées trop tôt, certaines étant encore vertes. Plus qu’à y retourner Dimanche prochain.

Ah, ma gourmandise me perdra…